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Más de 100 años ofreciendo productos ibéricos de calidad y siempre con el mismo sabor. Como decía el abuelo Enrique: “Que el jamón 1 sea igual que el jamón 1000”

Jamones de bellota, paletas loncheadas, lomos de cebo de campo y embutidos ibéricos

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Jamón de bellota 100% ibérico

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Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica

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Sobres Chorizo Ibérico de Bellota.

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Sobres Jamón de bellota 100% ibérico

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Sobres Salchichón Ibérico.

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desde30,00 €Antes30,00 €
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Productos ibéricos de cerdos de raza ibérica criados en su entorno

Sabor inconfundible, textura jugosa y aroma intenso. Así son tus ibéricos de confianza. Disfruta de una auténtica experiencia ibérica con sabor a tradición.

En Enrique García, todo es nuestro

Controlamos todos los procesos en nuestras instalaciones

¿Por qué comprar ibéricos Enrique García?

Tradición

Elaboramos ibéricos desde hace más de 100 años

Ciclo Cerrado

Criamos nuestros cerdos y fabricamos nuestros piensos

Familia

Cuatro generaciones desde el bisabuelo Bienvenido

De Salamanca

Ibéricos elaborados en Valdecarros (Salamanca), nuestro pueblo

Calidad

De principio a fin: calidad constante, certificada y homogénea

Origen

Compromiso con nuestras raíces y con nuestros productos

Regala jamones ibéricos Enrique García

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Preguntas sobre los jamones ibéricos Enrique García

¿Qué significa que un jamón es ibérico?

Un jamón es ibérico cuando procede de un cerdo de raza ibérica. Sabrás que un jamón es ibérico y regulado por la Norma de Calidad del Ibérico si lleva alguno de estos precintos de colores: negro, rojo, verde o blanco.

¿En qué ocasiones es mejor comprar el jamón ibérico loncheado en sobres?

El jamón ibérico loncheado es la mejor opción para familias o grupos reducidos cuyo consumo es ocasional. También es perfecto para quienes no tienen mucha habilidad con el cuchillo y prefieren la comodidad de abrir el envase. Este formato de presentación también es muy práctico para llevarlo de viaje, preparar la merienda de los niños, llevarlo a un picnic o como aperitivo en la próxima reunión familiar. Sin olvidar que los sobres de jamón ibérico junto a una selección de embutidos puede ser el detalle que estás buscando para regalar.

¿Por qué hay jamones con bridas de diferentes colores?

El color de la brida del jamón ibérico informa de dos aspectos: el porcentaje racial del cerdo del que procede ese jamón, y  la alimentación que ha recibido el animal en su etapa de engorde. La raza del cerdo puede ser pura del 100%, o también 75 y 50%. Sobre la alimentación los cerdos pueden haber engordado a base de bellota en la dehesa (brida negra o roja), de piensos y hierbas en el campo (brida verde) o de piensos en granjas extensivas (brida blanca).

¿Qué diferencia hay entre un jamón de bellota y un jamón de cebo de campo?

Los jamones de bellota proceden de cerdos de raza ibérica que se han alimentado de bellota mientras viven libremente en la dehesa, como nuestros jamones de bellota 100% ibérico. Por su parte, los jamones de cebo de campo se elaboran con las patas traseras de cerdos de raza ibérica pero que se han alimentado con piensos naturales y recursos del campo. Un ejemplo es nuestro jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica.